未成年請勿飲酒、孕婦請勿飲酒
延續著上篇 – 微醺特輯(上):優格雞尾酒,今天我們再來分享幾篇酒譜,讓大家在家也可以當bartender。
1.香檸薄荷優格雞尾酒
夏天晚上總是熱到食慾不振嗎?來杯酸甜的經典款雞尾酒開胃提振食物吧!
材料準備
2oz伏特加、1oz檸檬汁、1oz柳橙汁、碎薄荷適量、蜂蜜適量、2個蛋白、2湯匙知覺優格、shaker、冰
製造流程
1.將部分薄荷葉鋪在杯底,剩餘的放入shaker中,同樣的方式將冰塊分別置於杯中與shaker裡
2.將伏特加、檸檬汁、柳橙汁、蜂蜜依序倒入shaker裡搖晃30秒,放置一旁幾分鐘讓調酒入味均勻
3.再次shake數妙,並倒入杯中
4.將蛋白、優格與少量的蜂蜜倒入攪拌器中,均勻攪拌到成蛋白霜狀,即充分起泡可站立,最後將其放到調酒頂端
2.蜜桃優格酒
炎熱的夏天怎麼少得了香甜的水蜜桃呢!喝膩了糖漿調成的密桃酒嗎?快來試試看這款用新鮮蜜桃調製的調酒吧!
材料準備
1份知覺優格、水蜜桃2顆、1杯白酒
製造流程
1.將優格、切塊水蜜桃倒入攪拌機中均勻攪拌
2.將白酒倒入並均勻攪拌
3.裝杯後用蜜桃或可準備其他水果做點綴
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