未成年請勿飲酒、孕婦請勿飲酒
優格可以添加在許多的食物中,或在食譜內代替一些原料,像是用優格取代起司、優格取代奶油等,今天我們來教大家將優格加入調酒中,炎炎夏日在家微醺一下吧!
1.柳橙優格氣泡雞尾酒
材料準備:柳橙汁、優格、香檳或氣泡酒,1:1:1的比例
製造流程:將柳橙汁與優格攪拌均勻後,再緩緩倒入香檳,倒杯後可用柳橙切片點綴!
小技巧大公開:不能飲酒可用氣泡水取代、可視情況加入天然香草精增添香氣、材料要事先冰鎮。
2.優格香瓜甜酒
材料準備:3杯香瓜、1茶匙檸檬汁、1/2份知覺優格、3oz的伏特加
製造流程:將香瓜、檸檬汁、知覺優格放入攪拌機中攪拌均勻,最後再將伏特加倒入其中。
小技巧大公開:香瓜可用哈密瓜取代,可留下少許水果作為裝飾。
3.微辛優格薄荷雞尾酒
材料準備:2oz琴酒、1/2oz的檸檬汁、1/2oz果糖、1茶匙的無油辣椒醬、1湯匙的知覺優格、少許薄荷、冰塊
製造流程:將琴酒、檸檬汁、辣椒醬、優格、果糖加入攪拌機中攪拌均勻,取shake杯裝入8分滿的冰塊並將調酒倒入後搖動10秒,最後倒入杯中並用薄荷葉裝飾。
小技巧大公開:果糖可適情況調整、辣椒醬可換成任何喜歡的甜果醬,但若加入果醬則要減少果糖的添加。
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