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知覺手扎2019-09-16T10:26:06+08:00

死掉的益生菌還有功效嗎?對人體會不會有危害呢?

大家都知道益生菌通常都是“活的”,這樣當它們抵達我們的腸胃時才能好好的發揮功效,因此科學家在經過反覆的測試與實驗後,也找出了幾種細菌是可以耐過酸液成功達陣的菌種,那麼問題來了,這個過程中總是會有一些好菌在路上就掛彩身亡了吧?那麼這些死掉的菌對人體會有幫助還是危害嗎?

嬰兒要到多大了才能食用優格呢?

當了媽媽之後才知道寶寶們是這麼脆弱,因此起居、用品無一不仔細挑選,為母則強的媽媽們總是盡心盡力的想給孩子們最好的,食物也不例外。因此像優格這種營養豐富的食品,很常會有聰明的媽咪們想將其作為寶貝的其中一種副食品,這時候問題就來了,寶寶們到底幾歲之後才可以食用優格呢?

自製優格比較經濟實惠? 手作優格背後的隱憂

優格在歐美各地就像是水一樣的普及且接地氣,因為其主要原料-牛乳幾乎跟水等價,但在乳源相對匱乏的亞洲,一杯零售優格加上水果、穀物的價格可能就足夠買一個便當打發一餐了,因此不少熱愛優格又想兼顧荷包的人士決定動手製造優格,但你知道手做優格有哪些隱憂嗎?

常見的食品添加物與功用大解析

當我們走進超商、超市,隨便拿起架上的食品翻看成份表,你會發現上面雖然寫的是中文但是完全看不懂,因為落落長的化學添加物、成分又多又雜,更糟糕的是對這些東西的用途完全摸不著頭緒,因此今天我們就來介紹一些常見的添加物,讓深愛且尊重自己的你多一項保護自己的技能。

果醬大解析 – 無添加防腐劑也能放很久?

在法國,傳統的果醬是辛苦的農人避免浪費,並希望能天天吃到這些美味的水果,因此將過剩的新鮮水果燉煮後的產物,而果醬不僅美味可口更延續了食物的生命,在妥善保存的情況下,很多的果醬都能持續食用超過3個月,而在當時防腐技術不如現代先進的時期,到底我們的先人是怎麼做到如此高超的保存技術呢?

優格與大腸癌

研究指出,罹患大腸癌有20%與遺傳有關,並有80%則跟肥胖、生活習慣不佳、低纖高脂的飲食有關,而讓人擔憂的是大腸癌的初期症狀是沒有症狀!事實上常見的大腸癌症狀如血便、排泄習慣改變體重變化大等,若有這樣的情況、並被診斷為罹患大腸癌時都已經是第二期更甚是第三期了!

死掉的益生菌還有功效嗎?對人體會不會有危害呢?

大家都知道益生菌通常都是“活的”,這樣當它們抵達我們的腸胃時才能好好的發揮功效,因此科學家在經過反覆的測試與實驗後,也找出了幾種細菌是可以耐過酸液成功達陣的菌種,那麼問題來了,這個過程中總是會有一些好菌在路上就掛彩身亡了吧?那麼這些死掉的菌對人體會有幫助還是危害嗎?

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