食譜分享:蒔蘿優格醬佐雞胸肉
知覺優格搭配獨特青草香、伴隨淡淡奶香的新鮮蒔蘿🌿而製成的香草濃郁醬汁✨ 搭配鮮嫩多汁的舒肥雞胸肉!完美的結合,
食譜分享:優格鮪魚義大利麵
晚餐沒有靈感嗎?那麼來試試看這道清爽無負擔的優格白醬鮪魚義大利麵吧!加入優格、牛奶取代奶油,讓白醬變得更清爽降低身體負擔,並搭配優質的蛋白質與好的澱粉,健康輕鬆入口
12 月
食譜分享:不用烤箱!草莓穀物能量球,一口接一口停不下來~
早上趕著出門來不及準備早餐或下午嘴饞想來點零食嗎?趕快試試看這個簡單方便的能量球食譜,假日花一些些時間製作,就能享受健康好吃無添加的零食啦!
12 月
0備餐時間、300卡以內的夏天早餐新選擇
一波波的熱浪,是不是嚴重影響到食慾了呢?什麼地瓜、雞肉、花椰菜,這麼熱的天氣又沒胃口真的吃不下去啦!但早餐又是很重要的一餐,不吃會影響到一天的活力真傷腦筋,沒關係,今天就來教大家如何享受輕食餐點!
7 月
食譜分享:超夢幻~優格棉花糖,在家也能手作的甜蜜好滋味
棉花糖入口即化,鬆軟綿密的好滋味誰不喜歡呢?這次來教大家製作加入優格的減糖版,透過優格的天然酸度,平衡棉花糖的甜味,而且這個版本的棉花糖,是好入口的方形版,讓您一口一個,再也不用吃到手黏黏。
7 月
保持腸道健康怎麼吃?
很多人覺得細菌都是壞的,其實並不是這樣,事實上人體含有上兆的細菌,而它們大部分都定居在你的腸道中,它們在那裡做什麼呢?我們經常聽到“好菌多,壞菌就少“的言論,到底是真的還假的?
6 月
食譜分享:印度馬鈴薯餅佐薄荷優格醬
印式香料的特色就是香氛濃郁可以對味覺帶來很精彩的刺激,而香料如肉桂、豆蔻等對身體也是好處多多,今天我們來用印式香料料理最經典的馬鈴薯餅,並搭配清爽的優格醬~
6 月
微醺特輯(上)優格雞尾酒
優格可以添加在許多的食物中,或在食譜內代替一些原料,像是用優格取代起司、優格取代奶油等,今天我們來教大家將優格加入調酒中,炎炎夏日在家微醺一下吧!*未成年請勿飲酒、孕婦請勿飲酒
5 月
如何提升免疫力?
惱人又棘手的疾病總是一波接一波的襲來,除了勤洗手、居家消毒外,我們還可以做哪些事呢?答案就是:增強抵抗力!而抵抗力變好後,除了對抗疫有好處外,對於人體到精神也是百利而無一害,趕快來看看怎麼提升抵抗力吧!
5 月
超級食物:薑黃
薑黃是一種在亞洲料理中很常被使用的香料,很常被使用於印度料理中,例如薑黃在咖哩料理中就佔了很大的比重,因此咖哩才會呈現金黃的色澤,而今天要來討論的就是薑黃萃取物中的薑黃素,雖然該萃取物佔薑黃整體營養素中比重不重,約3-5%,卻深具醫學價值。
4 月
超級食物:辣木
辣木,又稱鼓槌樹或奇蹟樹等,主要生長在熱帶與亞熱帶地區,並且是某些特定地區的如東南亞與非洲的主食之一。辣木除了可以做成辣木油外,豆莢、葉子的部分也經常被磨成粉後販售為纖維補給品,這樣一個全身是寶的植物,當然要來好好認識一下啦!
4 月
什麼是身體發炎?怎麼造成又該如何解決?
身體發炎是一種自體防護機制,當免疫系統發現受損的細胞、病原體又或具刺激性的物質時就會自動運作,設法將這些物質排出體外,是一種自我保護的機制,當身體發炎時,發炎的部位多半會呈現紅腫狀,提醒我們這個部位需要好好休養,或吃抗發炎的藥物治癒。
4 月
超級食物:野生小藍莓
超級食物相信大家都不陌生,奇亞籽、魚油、酪梨等都算是超級食物家族的一員,但這類食物並不能像莓果類一樣被廣泛且大量的食用,都有其食用上的限制,因此今天就來介紹另一種超級食物,不僅超百搭更是營養滿分。
4 月
超級食物:巴西莓果
巴西莓(acai berry)是一種生長在南美洲雨林內的特有種莓果,果實約是1-2公分呈深紫色狀,吃起來的味道像是綜合了巧克力與莓果的風味,並有少數人覺得其有獨特的尾韻,究竟這個小而不起眼的果實有什麼功效,讓風靡歐美養生圈呢?接下來就讓我們來看看這些營養對於身體有什麼幫助吧!
3 月
考生白領看這裡!6大增智補腦食物
大腦的運作需要很多的能量,而根據研究報導指出用腦所燃燒的能量是根據執行的任務不同而有差別,如當我們在處理艱難的工作、努力讀書背誦時,所需要的能量相當可觀。因此快來看看平常食補可以吃哪些來好好顧腦吧!
3 月
食譜分享:輕!巧克力優格派
巧克力的香濃、塔皮的酥脆 嗯~~~~~ 一口咬下真是過癮 但隔天站上體重計就.... 嘿嘿~ 想要享受不要罪惡! 還不來看看這個健康版的巧克力塔 熱量減半不減美味 真的是好棒棒呢~
2 月
食譜分享:肉桂蘋果優格飲
一天一蘋果,醫師遠離我。酸甜可口的蘋果除了富含維他命C外,其中的纖維質與果膠也能延長飽足感,讓人較不容易感受到飢餓,今天來教大家將美味的蘋果與優格搭在一起,變成一杯養顏又好喝的優格飲!
1 月
食譜分享:草莓優格可麗餅
司康、比司吉、美式鬆餅、舒芙蕾,這幾個常見的下午茶心頭好太尋常了嗎?是時候來學個厲害的-法式可麗餅來換個花樣啦!趁著冬天草莓季還沒走,讓我們用最鮮甜、夢幻的少女水果,在難得悠閒的午後給自己來一份優雅的法式午茶吧!
12 月
超級食物!奇亞籽優格布丁
omega3對身體的好處多不行,但除了魚油外其實素食者也可以從超級食物-奇亞籽中攝取! 奇亞籽除了富含omega3外還有大量的膳食纖維與鈣質,這麼棒的食物還不趕快加進每日必備的知覺優格中享用嗎~
12 月
食譜分享:冬天限定!優格菠菜沾醬
菠菜是冬季限定的蔬果,除了滿滿的纖維外,還具備葉酸與人體無法自行生成的葉黃素,是高營養價值的蔬果,這次我們將菠菜拌入優格中做成沾醬,用麵包沾取就能輕鬆享用這份美味!
12 月
食譜分享:經典薯泥佐優格醬
誰喜歡吃馬鈴薯泥~ 但市售的馬鈴薯泥總會加入美乃滋、大量奶油去調味,雖然好吃但熱量高到要扶心臟! 今天就來教大家,怎麼用優格取代那些高熱量醬料 用健康來享受那綿密細緻的口感吧~
11 月
優格加熱可行嗎?三種超簡單的方法輕鬆做!
馬上就要入冬了,為了暖胃、暖身,想必大家都會將食物加熱才食用,如早餐的牛奶麥片可以煮成燕麥粥、紅酒也可以煮成溫的飲用。很多人一定會想問那優格呢?優格也可以吃熱的嗎?今天就來教大家怎麼加熱優格!
11 月
超過9成的人缺鈣,缺鈣會發生什麼事?
缺鈣會造成的問題好多! 不管是小孩發育要補鈣、還是長輩的關節、骨骼照顧,都需要足夠的鈣質的 最重要的是~ 補鈣應該從年輕做起,防患於未然才是最聰明的對吧!
10 月
低脂、脫脂牛奶與成分無調整牛奶哪個比較營養?
是不是考倒大家啦~ 究竟低脂的牛奶真的有比較好嗎?? 有些人偏好全脂的牛奶,因為戒不掉濃、醇、香 但也有一派人堅持只喝脫脂的,因為熱量低 究竟哪派才是正確的呢?讓我們一起看下去!
10 月
死掉的益生菌還有功效嗎?對人體會不會有危害呢?
大家都知道益生菌通常都是“活的”,這樣當它們抵達我們的腸胃時才能好好的發揮功效,因此科學家在經過反覆的測試與實驗後,也找出了幾種細菌是可以耐過酸液成功達陣的菌種,那麼問題來了,這個過程中總是會有一些好菌在路上就掛彩身亡了吧?那麼這些死掉的菌對人體會有幫助還是危害嗎?
9 月
經典優格醬食譜不藏私大公開!
優格不只可以單吃、配蜂蜜、果醬又或搭配水果和堅果食用,還可以製成優格醬入菜呢!今天就來跟大家介紹最經典的一款原味優格醬,不僅好吃還超簡單製造,自己動手做絕對沒問題!趕快來看看吧~
9 月
常見的食品添加物與功用大解析
當我們走進超商、超市,隨便拿起架上的食品翻看成份表,你會發現上面雖然寫的是中文但是完全看不懂,因為落落長的化學添加物、成分又多又雜,更糟糕的是對這些東西的用途完全摸不著頭緒,因此今天我們就來介紹一些常見的添加物,讓深愛且尊重自己的你多一項保護自己的技能。
9 月
無加糖的優格為什麼會有”糖“?
相信愛美、追求完美體態的大家都視糖為瘦身的頭號公敵,因此在選擇食品的時候大多會選擇標榜”無加糖“、”低糖“的產品,而相信不少睿智的消費者們,還會翻到產品背面查看成份表,這時,特別是在購入乳製品時,就會發現一件令人驚訝的事....
8 月
月圓烤肉中秋特輯 – 你有試過用優格醃肉嗎?
好想吃又想養身,有沒有兼顧的方法?當然有啦!今天就來跟大家介紹優格的另一種妙用 - 醃肉!醃出來的肉不論口感和滋味可是不輸傳統醃法呢~ 趕快學起來,等著佳節到來大展身手吧!
8 月
果醬大解析 – 無添加防腐劑也能放很久?
在法國,傳統的果醬是辛苦的農人避免浪費,並希望能天天吃到這些美味的水果,因此將過剩的新鮮水果燉煮後的產物,而果醬不僅美味可口更延續了食物的生命,在妥善保存的情況下,很多的果醬都能持續食用超過3個月,而在當時防腐技術不如現代先進的時期,到底我們的先人是怎麼做到如此高超的保存技術呢?
8 月
簡單好吃的優格入菜方法
優格的食用歷史悠久,最早可能是遊牧民族裝在羊皮袋裡的奶受到依附在袋子裡的細菌發酵,而變成優格。而好處多多的優格,口感微酸甜又富飽足感,也會讓一些愛美女性以優格取代一餐來幫助減肥。而優格可不只能單吃而已,用來入菜也能為料理帶來更清爽的風味喔!
8 月
優格與大腸癌
研究指出,罹患大腸癌有20%與遺傳有關,並有80%則跟肥胖、生活習慣不佳、低纖高脂的飲食有關,而讓人擔憂的是大腸癌的初期症狀是沒有症狀!事實上常見的大腸癌症狀如血便、排泄習慣改變體重變化大等,若有這樣的情況、並被診斷為罹患大腸癌時都已經是第二期更甚是第三期了!
8 月