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食譜分享：優格地瓜燒

台灣的地瓜香甜好吃，豐富的營養素數都數不清，絕對是優良澱粉來源的最佳選擇，這次來分享加上優格的新吃法！

食材準備

  • 地瓜3顆
  • 1大湯匙的橄欖油
  • 知覺優格半份
  • 黑胡椒適量
  • 海鹽適量
  • 香菜，個人喜好添加
  • 切碎的蒜頭適量
  • 青蔥切成蔥花適量

製造流程

  1. 將地瓜中央用刀劃開，放入烤箱中以中火烘烤至全熟，或用電鍋蒸熟
  2. 取一大碗，將優格與調味料加入，攪拌均勻
  3. 將地瓜取出，小心從裂口剖開，放入優格醬，再撒上蔥花與香菜即可食用

小技巧大公開

  • 可加入切碎的彩椒點綴，口感更豐富營養更加分！
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