經典優格醬食譜不藏私大公開！

優格不只可以單吃、配蜂蜜、果醬又或搭配水果和堅果食用，還可以製成優格醬入菜呢！今天就來跟大家介紹最經典的一款原味優格醬，不僅好吃還超簡單製造，自己動手做絕對沒問題！趕快來看看吧～

經典版優格醬 – 需要器具&食材

一個中型的碗、優格(200g)、薄荷(用於增添香氣，依個人喜好調整)、油、檸檬汁(5-10ml，依照個人喜好調整)、鹽少許、約兩茶匙的水、少許大蒜(依個人喜好加入)。

 

製作流程

1.將優格、油、檸檬汁、鹽、水、大蒜&薄荷(依照個人喜好添加，小編建議添加少許薄荷增添香氣)，均勻地攪拌直至食材混合。

2.使用乾淨的湯匙少量試吃醬料味道，根據個人口味適度增減鹽和檸檬汁的比例。

3.將中型碗以保鮮膜完全覆蓋後，送入冰箱冷藏，請至少冷藏5-7天。

 

推薦食譜

經典波斯風味優格沙拉佐嫩烤雞胸

1.準備削皮、切碎適量的黃瓜、約一茶匙切碎的香菜(自由添加)、一茶匙切碎的蒔蘿(自由添加)、切片紅蕃茄數片，並同時準備適量的烤雞胸備用

2.將準備好的食材擺盤，並將優格醬均勻撒入盤中或裝入小碟子沾取食用。