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忙碌的早晨總是讓人無法好好吃一頓健康的早餐嗎?現在每週花15分鐘的時間,自製營養優格棒,讓您優雅出門grab and go

準備食材

1.180公克的燕麥或麥片

2. 250公克的杏仁醬

3. 少量切碎的堅果

4. 375公克的知覺優格

5. 100公克的知覺果醬

 

製造流程

1.將燕麥或麥片、杏仁醬、碎堅果放入食物調理機中均勻攪拌,並平鋪至鋪著烘焙紙、稍具深度的盤子中,作為優格棒的底。

2.將優格與果醬均勻攪拌後,鋪入盤中鋪平。

3.將整個盤子移入冰庫冷凍1-2小時,直到上下層呈堅硬狀可用刀子切割。

4.將整片的優格棒取出,分成適當的等份,食用時建議約先退冰3-5分鐘。

 

小技巧公開

1.麥片選擇全麥的營養更加分

2.除了碎堅果外,加入無加糖葡萄乾、蔓越梅乾等果乾,甚至是養身的去核紅棗,可以增加優格棒的風味。

3.杏仁醬也可以花生醬取代。

4.優格可以直接與果醬均勻攪拌成夢幻的色澤,也可用餐刀沾取果醬在優格上輕劃,製造渲染得漸層效果。

5.可添加香料如肉桂粉增添香氣。