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馬上就要入冬了,為了暖胃、暖身,想必大家都會將食物加熱才食用,如早餐的牛奶麥片可以煮成燕麥粥、紅酒也可以煮成溫的飲用。很多人一定會想問那優格呢?優格也可以吃熱的嗎?今天就來教大家怎麼加熱優格!

首先,也是最重要的部分,優格當然可以溫溫的吃~但加熱的時候千萬要注意,盡量不要超過40度,不然裡頭的好菌都被殺光啦!以下介紹三種方法讓大家在家也能享用溫優格!

1. 微波爐加熱法

用玻璃容器裝放乾淨的優格約200公克,將微波爐的功率調整為500瓦,加熱約30秒就可以取出食用了。

2. 電鍋加熱法

200克的優格放入電鍋,將電鍋設定為保溫模式,持續約5分鐘就可以取出食用。

3. 隔水加熱法

取兩個一大一小的碗,在大碗內放入熱水約7分滿,並在小碗內放入優格適量,將小碗放入大碗中,類似隔水加熱的原理,靜置約3-5分鐘後取出小碗即可食用。

 

優格在加熱的過程中,肯定會耗損掉一些乳酸菌,但不要緊張,死掉的乳酸菌其實也是有功效的!並且仍是可以吸收到乳製品豐富的鈣質,而溫熱的優格內建議除了平常的食用法外,也可以放入蘋果、肉桂與楓糖,再撒上少許堅果,自己製作冬天最棒的溫甜品!