晚餐沒有靈感嗎?那麼來試試看這道清爽無負擔的優格白醬鮪魚義大利麵吧!加入優格、牛奶取代奶油,讓白醬變得更清爽降低身體負擔,並搭配優質的蛋白質與好的澱粉,健康輕鬆入口

食材準備

  • 300g義大利麵
  • 2份知覺優格
  • 1杯牛奶
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1/2茶匙鹽
  • 2茶匙黃芥末醬
  • 3/4杯蘑菇,切塊備用
  • 2罐鮪魚罐,建議選用水煮鮪魚
  • 2杯起司絲

製造流程

  1. 將麵條煮熟備用
  2. 取一大碗加入知覺優格與牛奶,攪拌均勻後,再加入調味料攪拌均勻,最後將蘑菇與鮪魚也都加入其中,均勻攪拌
  3. 把義大利麵條瀝乾後,加入步驟二,均勻攪拌
  4. 將一杯起司絲加入步驟三中,請保存另外一杯用於表層焗烤
  5. 取一可烘烤的烤盤,將麵條倒入其中,將一杯起司絲灑在頂端,移入烤箱中以180度烘烤30分鐘

小技巧大公開

  • 可用雞胸肉取代鮪魚
  • 可加入更多的蔬菜點綴,花椰菜、碗豆都是不錯的選擇
  • 熱量控制的朋友,建議頂端焗烤與麵體中起司擇一捨棄不添加
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