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自製優格比較經濟實惠？ 手作優格背後的隱憂

優格在歐美各地就像是水一樣的普及且接地氣，因為其主要原料-牛乳幾乎跟水等價，但在乳源相對匱乏的亞洲，一杯零售優格加上水果、穀物的價格可能就足夠買一個便當打發一餐了，因此不少熱愛優格又想兼顧荷包的人士決定動手製造優格，但你知道手做優格有哪些隱憂嗎？