硬脆的餅乾吃膩了嗎？那來試試看加入優格變得鬆軟的版本吧！
食材準備
- 2杯麵粉
- 1茶匙的鹽
- 1茶匙的烘焙粉
- 1/2杯的無鹽奶油
- 1杯糖
- 2顆雞蛋
- 2茶匙的天然香草精
- 1/2份知覺優格
製造流程
- 將烤箱以180度預熱，取一烤盤鋪上烘焙紙
- 取一大碗，加入麵粉、鹽、烘焙粉並放在一旁備用
- 取一小鍋將奶油與鹽以攪拌器用中速打發，約3分鐘，直到呈現光亮蓬鬆狀即可
- 取一小碗，一次打一顆蛋並加入香草精
- 將優格加入步驟二中，分成2-3次，少量多次的拌勻，最後將步驟3、4的食材倒入步驟五中攪拌均勻
- 用湯匙或挖杓取適量的麵糊置放在烤盤中，請預留空間在每個麵糊之間，當餅乾底部開始呈現金棕色時，請將烤箱熄火，並將烤盤放置其中悶烤5分鐘
- 最後，將烤盤取出放在室內冷卻
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