冬天來臨，最應景的蔬果就是南瓜啦！這次分享加入南瓜的健康點心，一口吃下濃濃的冬季氣息！
食材準備
- 1杯南瓜去籽備用
- 3oz的奶油起司
- 1份知覺優格
- 1茶匙肉桂粉
- 100g奶油
- 1杯冰糖
- 2顆蛋
- 1/3杯可可粉
- 1/2杯麵粉
- 1/4茶匙烘焙粉
製作流程
- 烤箱預熱180度，並取一方形烤盤鋪上烘焙紙
- 取一中碗，加入南瓜、奶油起司、知覺優格和肉桂粉，攪拌均勻
- 將奶油融化，熄火加入糖、蛋，之後加入可可粉、麵粉與烘焙粉，攪拌均勻
- 將步驟三的一半倒入烤盤中，之後加入步驟二，可用叉子輕輕在表層攪拌作畫
- 將麵糊移入烤箱中烘烤半小時，或直到牙籤插入後無沾黏即可取出放涼
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