知覺手扎 - 知覺優格

食譜分享：蒔蘿優格醬佐雞胸肉

2021-11-04

知覺優格搭配獨特青草香、伴隨淡淡奶香的新鮮蒔蘿🌿而製成的香草濃郁醬汁✨ 搭配鮮嫩多汁的舒肥雞胸肉！完美的結合，簡單又美味～適合獨處旅行的你，適合全家大小野餐的好料理😋 📍所需材料舒肥雞胸肉1片鹽巴少許巴西里粉少許胡椒粉少許新鮮蒔蘿少許知覺優格5匙美乃滋1匙巴西里粉少許橄欖油適量 ▪️步驟一：將雞胸肉撒上胡椒粉、鹽巴調味，靜置3分鐘。 ▪️步驟二：將新鮮蒔蘿葉切碎，備用。▪️步驟三：準備一個大碗，加入知覺優格、美乃滋、巴西里粉、新鮮蒔蘿、攪拌均勻後，即是優格蒔蘿醬汁。

知覺甜點所 x 歐式優格小黃瓜醬

食譜分享：知覺甜點所 x 歐式優格小黃瓜醬知覺甜點所這次要帶大家品嚐歐式好味道！在餐桌上也能帶你去旅行！旅程的途中，需要補充一點體力才能繼續出發！輕旅行最適合帶的小鹹點，健康、方便又好吃！` 所需材料 1、知覺優格約三大湯匙。 2、大蒜泥1瓣左右。 3、檸檬汁1小匙 4、黑胡椒適量。 5、小黃瓜1條 6、薄荷5片 7、鹽巴、橄欖油少許 ——————————————————製作步驟 Step1: 小黃瓜刨絲之後放入碗內備用。（用擦手紙吸乾水份）

31
8 月

食譜分享：知覺甜點所 x 芒果優格水果沙拉

微黃的初夏，芒果果醬的酸甜好滋味！搭配純白簡單的知覺優格，讓每個早晨都是新的開始所需材料 1、知覺優格60ml 2、鮮奶20ml 3、知覺手工果醬-芒果口味（依個人喜好挖取，建議兩湯匙） 4、挑選喜愛的水果五樣。 5、蘿美生菜 3~4片（可以挑選自己喜歡的生菜呦） 6、起司粉適量。製作步驟 Step1:準備一個大碗，將知覺優格、芒果果醬、鮮奶加入碗內攪拌備用。 Step2:另外再準備一個深盤，將生菜切段（可一口吃下）的大小，鋪在盤中。

31
7 月

食譜分享：印度坦都里烤雞串

吃過「優格醃漬」的烤雞肉串嗎🤤 今天帶來印度總理最愛的經典國宴菜 👑 輕鬆DIY版「坦都里烤雞串」 👑 它的經典就在咖哩與優格的搭配其餘香料和淡淡蜂蜜甜的助攻又香又多汁一串接著一串 ◾️ 所需食材知覺原味無糖優格 3湯匙里肌肉/雞胸肉 300g

25
6 月

食譜分享：知覺優格莓果果昔

5分鐘快速製作健康優格果昔當早餐當下午茶當運動後飲品都100分的「知覺優格莓果果昔」知覺原味優格👉🏻 https://www.yogurt-zj.com/product/yogurt/ ▪️所需材料1.知覺無糖優格 4湯匙2.藍莓、草莓、蔓越莓、覆盆莓（任何莓果類都可以）適量3.牛奶 100g4.冰塊些許 ▪️製作步驟1.將莓果類、牛奶放入果汁機中2.依據個人喜好可以再添加堅果類3.加入牛奶、冰塊，啟動果汁機開始打碎，裝杯後就可以享用了！百搭的知覺無糖優格你想加什麼就加輕鬆無負擔！

28
5 月

食譜分享：知覺優格蜂蜜香蔥醬

戶外Chill露營下午茶必備！

14
4 月

食譜分享：知覺地瓜優格手捲

今天要帶來超清爽順口的輕食料理

15
3 月

食譜分享：奇異果優格鮮奶酪

15分鐘輕鬆輕甜點

19
2 月

食譜分享：冬季限定的草莓優格鬆餅

從早餐開始一天的健康！

19
2 月

食譜分享：南瓜優格布朗尼

冬天來臨，最應景的蔬果就是南瓜啦！這次分享加入南瓜的健康點心，一口吃下濃濃的冬季氣息！

01
12 月

食譜分享：優格藍莓香蕉磅蛋糕

下午茶沒有靈感嗎？用常見的藍莓與香蕉做一份口感綿密的磅蛋糕吧！有別傳統磅蛋糕較為扎實的糕體，加入優格的版本會讓蛋糕變得更濕潤好入口。食材準備 2條香蕉去皮切塊 1.5杯新鮮藍莓洗淨 1/3份知覺優格 1.5杯麵粉 3/4杯白糖 1/4茶匙鹽 1茶匙蘇打粉 1/2杯奶油，融化備用 2顆蛋 1茶匙香草精 (選擇添加) 製作過程以180度預熱烤箱

01
12 月

食譜分享：優格鮪魚義大利麵

晚餐沒有靈感嗎？那麼來試試看這道清爽無負擔的優格白醬鮪魚義大利麵吧！加入優格、牛奶取代奶油，讓白醬變得更清爽降低身體負擔，並搭配優質的蛋白質與好的澱粉，健康輕鬆入口

01
12 月

食譜分享：優格起司條

香香濃濃的起司條，大人小孩都愛～做法也非常簡單，一次做好後冷凍保存，想吃就能隨時拿出來香煎或氣炸超方便。

01
12 月

食譜分享：早餐新選擇！繽紛優格水果香蕉船

每天早上都是將香蕉切塊加入優格中覺得有點膩了嗎？這次我們用最尋常的優格碗的食材，稍微改變裝盤的方式轉換心情吧！

01
12 月

食譜分享：不用烤箱！草莓穀物能量球，一口接一口停不下來～

早上趕著出門來不及準備早餐或下午嘴饞想來點零食嗎？趕快試試看這個簡單方便的能量球食譜，假日花一些些時間製作，就能享受健康好吃無添加的零食啦！

01
12 月

食譜分享：20分鐘就上桌！優格濃白醬嫩雞義大利直麵

忙碌的白領、辛苦的媽媽們，忙了一天只想好好的休息吧！這時能夠省時又填飽不虧待肚皮的食譜就派上用場了，這次來分享20分鐘就能快速上桌的菜肴，減少或增加份量就能讓單身貴族或小家庭都能一飽口福歐！食材準備橄欖油大蒜瓣2-3瓣，切末備用去骨雞肉100g 義大利直麵40g 知覺優格一份鮮奶油150g 帕瑪森起司適量製作流程取一中型鍋，用中小火加熱油與大蒜約2-3分鐘加入雞肉，若雞肉有皮請將皮的部分朝下，煎3-4分鐘，之後將雞肉暫時取出在鍋內加入適量的水(取決於義大利麵的量)，若有烤焦的部分請用木勺清除，之後加入義大利麵與雞肉，慢煮約7分鐘加入優格、鮮奶油、起司到鍋中，攪拌均勻後蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘，即可裝盤享用小技巧大公開

01
12 月

食譜分享：20分鐘上桌！優格奶油燉雞

冷冷的冬天，有沒有一種食譜可以快速上桌又飽肚暖心呢？當然有！這次分享這個20分鐘就能上桌的優格奶油燉雞食譜，搭配米飯或沙拉一起吃都超適合！

01
12 月

食譜分享：麵粉減半！檸檬杏仁優格蛋糕

用杏仁粉取代一半的麵粉，健康減碳蛋糕自己在家動手做！食材準備 150g 白糖 2顆檸檬，搾汁備用 3顆蛋 1茶匙的天然香草精 100g 知覺優格 150g 杏仁粉 150g 麵粉 150 ml

03
11 月

食譜分享：優格雲果凍

簡單的食材與步驟，輕鬆在家做出營養又好吃的優格雲果凍，Ｑ彈的口感絕對讓你愛不釋口！食材準備 1.5杯綜合水果，建議選用芒果、草莓、藍莓、奇異果等 2湯匙的檸檬汁 2-3湯匙的楓糖或蜂蜜 4湯匙的吉利丁 1份知覺優格 1/4杯水製造流程將水果清洗乾淨後，用食物調理機將其打成果泥狀將所有的食材都加入大碗中，最後再把吉利丁鋪在表層靜置約5-10分鐘，讓吉利丁吸收果汁用最小的火慢煮食材，讓吉利丁融化放入冰箱冷藏後，完全放涼後即可切塊，大功告成小技巧大公開

03
11 月

食譜分享：優格布朗尼

添加了優格的布朗尼，除了濕潤的口感外，也大幅降低了卡路里，適合午後一塊犒賞自己，清爽無負擔！食材準備 1盒布朗尼預拌粉 1杯水 1份知覺優格製作流程取一大碗將食材通通加入後攪拌均勻取一烤盤鋪上烘焙紙後，將步驟一倒入其中烘烤約20-25分鐘，或用牙籤插入麵團中，無沾黏即為熟透取出後放涼，並依照喜好切塊小技巧大公開建議使用無糖的布朗尼預拌粉烘烤時間可參考預拌粉外盒的建議可加入優格果醬在麵糊中，做成水果風味布朗尼可加入少量巧克力塊，增添濃郁爆漿的口感

03
11 月

食譜分享：無麵粉 x 優格！經典帕芙洛娃蛋糕

帕芙洛娃蛋糕是以知名的芭蕾舞家命名的一種甜點，蛋糕是以烘烤過的蛋白霜為基底，再加上打發的鮮奶油與水果作成，輕盈的蛋糕與滑順的奶油、酸甜的果香同時入口，就像絕妙的芭蕾女伶在舌尖上翩翩起舞，這種雅緻細膩的口感，絕對不能錯過！食材準備綜合莓果200公克 3 湯匙蜂蜜 6 個蛋白 200g 白糖 300ml 慕斯用鮮奶油 (重乳脂鮮奶油) 知覺優格一份 40g 烘烤過的碎核桃

03
11 月

食譜分享：玫瑰優格碗

在簡單的優格碗中加入芬芳的玫瑰糖漿，撒上新鮮的玫瑰花瓣，讓你吃的開心、口吐芬芳，一天都有好心情～食材準備知覺優格一份玫瑰糖漿15ml 綜合堅果一把綜合莓果一份少量的葡萄乾少量的玫瑰花瓣（裝飾用）製造流程取一大碗將優格加入其中並加入莓果與糖漿，用食物攪拌器攪拌均勻，將其倒出將堅果、葡萄乾灑在頂端，並用洗淨的玫瑰花瓣點綴小技巧大公開可撒上少量巧克力碎塊調味玫瑰糖漿可用玫瑰風味果露取代

03
11 月

自己的護髮素自己做！DIY天然優格髮膜

吃優格的好處大家都知道，但這次不是要來介紹食用的好處，優格對於秀髮維持也是好處多多，由於優格中的蛋白與乳酸，對於清潔頭皮、清潔與代謝掉死掉的皮膚細胞與幫助毛囊生長都很可能有幫助，而優格護髮更是中東地區很常見的天然護髮良方！不同的髮質適用的優格髮膜成分乾燥髮：優格、蜂蜜，優格用於軟化髮質、蜂蜜用來滋潤細軟髮：優格、蘆薈優格用於軟化髮質、蘆薈用來滋養毛囊受損髮：優格、草莓、椰子油、雞蛋，優格用於軟化髮質、草莓用於潤澤、椰子油提供頭髮生長的養分、雞蛋提供礦物質油性髮：優格、檸檬、少量小蘇打粉，優格用來清潔、檸檬用來控油、少量的小蘇打粉用於控制PH值怎麼使用優格髮膜保持頭髮乾燥，將髮膜從髮根塗抹至髮尾，建議戴上浴帽並維持20分鐘，之後先將髮膜沖洗乾淨，再用溫和的洗髮精洗髮即可

03
11 月

早餐沒靈感，6種常備食材輕鬆變出完美早餐

外食早餐油膩又營養不足，一天中最重要的一餐當然要好好把握，這次介紹6種簡單烹煮的營養食材，輕鬆搭配就能快速的準備好一頓營養滿分的早餐！雞蛋雞蛋豐富的蛋白質加上方便取得與烹煮的特性，絕對是冰箱應該常備的食材首選，除此之外，雞蛋的烹調手法多元，也很容易與其他食材進行搭配，下次採購別忘了拿一盒進購物車摟！燕麥燕麥除了是優質的澱粉來源外，其豐富的膳食纖維也能促進腸道蠕動，長期食用燕麥，也有助於膽固醇的控制，而燕麥也是非常好烹調的食材，加入少量的蜂蜜可熬煮成香甜可口的甜粥，而加上雞蛋與少量的鹽，也能煮成一碗鹹香可口營養滿分的鹹粥。藜麥藜麥雖是穀物，但其蛋白質的含量卻相當高，在五穀類中名列前茅，除此之外，藜麥具有多種人體必備的微量元素，將人體比喻成車，我們平時吃的食物就是燃油，而微量元素就像是潤滑油，偶爾定時並適量的攝取，有助身體健康。黑豆黑豆富含鐵，長期缺鐵除了氣色不好外，還容易掉髮，因此每天早上替自己煮一杯香濃的黑豆奶，除了能加強鐵質的補充外，黑豆中也富含優質的蛋白質與維他命B群，絕對讓你精神百倍。起司起司富含鈣質，缺鐵缺鈣在台灣中年族群中經常發生，長期缺鈣除了會導致骨質疏鬆外，也很容易造成失眠與抽筋的情況，而一天一份起司就能補充30%的鈣質，好吃的起司也能輕鬆與其他食材搭配，低碳的特性不易引起血糖震盪，因此也能當作零食在餐與餐之間補充熱量延長飽足感。優格優格是用牛奶製成的，除了具有高鈣、高蛋白的特性外，因為加入優良菌種發酵，乳糖轉換成乳酸，同時也具備了低乳糖的優點，最重要的是優格非常方便準備及食用，準備一個保溫杯，加入優格、堅果與少量的果醬，除了能夠當作早餐外，也是作為點心的好選擇。

03
11 月

吃優格對健康的好處-腸壁

吃優格對於健康的影響眾說紛紜，但最近一個研究指出吃優格對於腸壁健康的好處，間接增強了吃優格對於腸胃健康有益的論點。為什麼吃優格對於健康有幫助？除了各式各樣的實驗與研究外，由於優格是地中海飲食中很重要的食材，而地中海區域的人們擁有世界極低罹患第二型肥胖的比例，但為什麼造成這樣的結果，目前沒有研究可以100%證實。來自哈佛公共衛生學院最新的研究指出，每周攝取兩份優格有助於維持腸壁健康，因為可以降低血液中SCD14，一種糖蛋白的密度，在醫學上用於偵測冠狀動脈相關疾病的標記。而更早之前的實驗則指出，一群具有考試壓力的學生們，透過攝取發酵乳製品可以調節淋巴細胞與CD56，一種神經元黏附分子，與大腦學習與記憶形成功能相關。而在最新的研究中，作者更進一步的探討了優格攝取與SCD-14的關係，由於是SCD-14是由巨嗜細胞與肝細胞產生，而這兩個細胞都具有對於脂多糖天生的免疫反應，脂多糖這種物質能使吞噬細胞活性化，因此可能具備抗發炎的功效。研究者為此做了一個實驗，挑選了1076個男性與女性，在控制因為生活習慣而會影響實驗結果的變數的情況下，每週攝取較高優格的群體，血液中SCD14的密度較低，特別是男性！這個研究報告加強了攝取優格對於腸胃道健康的好處，透過增強腸壁降低SCD14的密度，而未來以這個研究為基礎，優格的其他成分對於人體的好處被證實，相信也是指日可待。資料來源 Luo X, Sui J,

03
11 月

食譜分享：燕麥優格碗

每天上班好累，回家倒頭就睡，隔天只想多睡一點嗎？睡前花個5分鐘做好一杯營養滿分的優格碗，早上起床只需要打包帶走就能輕鬆享受！

03
10 月

食譜分享：綜合水果優格磚

炎炎夏日一起來享受冰凍好滋味的優格磚吧！食材準備知覺優格兩份 1/4杯蜂蜜 1/4茶匙檸檬汁 1/2茶匙的鹽冷凍綜合莓果少量切碎堅果製造流程取一烤盤鋪上烘焙紙備用取一大碗，將優格、蜂蜜、檸檬汁、鹽攪拌均勻將優格倒入烤盤中，均勻鋪平，盡量保持厚度一致將莓果鋪撒在烤盤上在將堅果撒上放入冷凍庫2-3小時直到半固狀，再將烤盤取出用刀劃分成8-12等份最後再將烤盤至於冷凍庫中，直到完全冷卻成磚

03
10 月

食譜分享：楓糖優格磅蛋糕

用天然的楓糖取代大部分的精製糖，並且賦予這款經典小點更深層次的風味，優格添加讓糕體變的更濕潤適口，快來試試！食材準備 1/2杯楓糖 3/4份知覺優格 1/4杯糖 3顆蛋 1茶匙的香草精 1/2茶匙的檸檬香料 1.5杯麵粉 2茶匙的烘焙粉 1/4茶匙的鹽 1/2杯油製造流程將烤箱預熱在180度取一磅蛋糕烤模，鋪上烘焙紙備用

03
10 月

食譜分享：番茄優格雞肉咖哩飯

咖哩的香濃搭配著番茄的酸甜，清爽版印度咖哩自己也能動手來！食材準備 3湯匙的印度酥油，或用椰子油、初榨橄欖油取代一顆大的紅洋蔥，切成約1公分塊狀備用中小型的生薑，去皮切碎備用 4瓣蒜頭，切碎備用鹽 1大湯匙的咖哩粉 2湯匙的蜂蜜 300克去皮的番茄，切碎 200g去皮去骨的雞胸肉，或雞腿、雞胸各半，切成一口大小備用約200c.c椰奶紅色甜椒半顆半份知覺優格製造流程

03
10 月

食譜分享：波斯風情甜菜根優格沙拉

這個甜菜根食譜源自伊朗，是中東地區的居家菜餚之一，顏色鮮紫好看的甜菜根，除了色澤好看外，還富含了葉酸、維生素Ｂ與纖維質，其中甜菜纖維可以提高體內抗氧化酵素濃度，尋常的沙拉吃的膩口了嗎？那麼來試試看這個新版本吧！食材準備 2顆中等體型的甜菜根 3湯匙初榨橄欖油 1份知覺優格 1湯匙新鮮薄荷 1小撮海鹽適量的生菜與水果切片製作流程烤箱以190度預熱將甜菜根去皮切薄片備用取一烤盤，鋪上烘焙紙，將甜菜根放入其中，並均勻噴灑或塗抹上橄欖油，烘烤30-35分鐘烘烤25分鐘後，請確認一下熟度，有必要的話將堆疊再一起的甜菜根輕輕分開，視情況可翻面烤熟後，將甜菜根取出放涼10-15分鐘取盤子放入優格，加入鹽與薄荷，攪拌均勻後在加入甜菜根、生菜、水果

03
10 月

食譜分享：土耳其風味優格濃湯

就要入秋，天氣也要轉冷了，為自己煮一碗暖呼呼的濃湯，暖胃又能有充分的飽足感！食材準備 70g的白米 650cc的水 400g的知覺優格 30g的奶油 1顆蛋 1.5湯匙的麵粉鹽、黑胡椒新鮮薄荷製作流程取一大鍋加入水、米、鹽，煮到水滾、米飯熟透軟取一鍋子，打入蛋再加入麵粉，將其打到均勻後，最後在倒入優格打到均勻滑順加入2-3湯匙的水到步驟二中，讓步驟二不那麼濃稠將步驟1轉成小火，並將步驟二少量多次的緩慢倒入鍋中，過程中保持攪拌，最後加入鹽、黑胡椒蓋鍋慢熬10分鐘

03
10 月

佳節後也能輕鬆瘦身，輕食晚餐特輯

下班回家好累不想備餐，可是中餐常跟同事聚餐一飽口福一不注意就爆卡嗎？這次來分享超商就能買到的健康低卡美食搭配，讓你偶爾偷懶也能毫無負擔！超商低卡便當＋知覺優格一份，約500卡沒錯！現在的超商都有低卡便當的選項，通常熱量介在300-400卡內，一份便當吃飽飽外，再加上一份知覺優格作為點心，吃飽又能吃好熱量也兼顧好了，小編實測，晚上6點吃完可以飽到睡前沒問題！地瓜＋即食雞胸肉＋知覺優格飲＋生菜沙拉，約500卡不喜歡吃微波便當嗎？那麼可以用地瓜取代澱粉、用即食雞胸作為優良蛋白質來源、一份小的生菜沙拉補充膳食纖維與微量養分，最後用一瓶美味的知覺優格飲收胃當點心，真的是非常滿足呢！清爽三明治＋茶碗蒸＋關東煮蔬菜2-3份＋知覺優格一份，500卡內三明治選擇含肉與蔬菜偏多的款式，避免選擇再製肉品、高油的選項，搭配茶碗蒸就能有基礎的飽足感！加上關東煮的蔬菜，像是蘿蔔、杏苞菇與少量的湯，女生就能達到8-9分飽了，最後在用一份知覺優格做點心，真的是吃的多樣，又飽又無負擔！

03
10 月

佳節後也能輕鬆瘦身，低卡外食早餐攻略！

中秋佳節剛過，年末節慶一個接一個，眼看著瘦身計畫就要耽擱了嗎？這次知覺貼心的提供幾個低卡外食早餐組合，讓每天有太多事情要做，來不及早起準備早餐的大忙人們，也能吃的方便又健康！地瓜+知覺優格飲，350卡內一顆半個手掌大的地瓜(100公克)，不僅飽足也是優良澱粉的來源，每100g地瓜，約能提供124卡的熱量，並有高達4.3克的膳食纖維，是成人一日攝取量的近1/5，搭配知覺優格飲中滿滿的益生菌，絕對是輕盈早餐首選而且也能吃的非常飽足。茶葉蛋1顆＋知覺優格飲＋香蕉一根，約400卡除了地瓜外，香蕉也是健康又方便取得的澱粉來源，加上一顆茶葉蛋或自備一顆水煮蛋與一瓶知覺優格飲，一樣是營養滿分又低卡的好搭配。蔬菜沙拉＋優格飲＋茶葉蛋＋水果一盒，400卡內早上想來點輕食嗎？那麼這個組合應該很適合你歐！大量的纖維與水果除了可為益生菌提供良好的養分，豐富的菜色絕對讓你吃的身心靈都滿足！現在超商都有削好的水果、沙拉的選項也很豐富，可根據自己的喜好選擇款式，記得沙拉的醬汁避開高卡的千島醬與凱薩醬即可。御飯糰＋知覺優格飲，400卡內方便取得的御飯糰也是不錯的碳水來源，只要把握幾個挑選原則，輕盈代餐也能吃到香Ｑ的米飯避免選擇：非原形食物的內餡，如沙拉、再製肉、醃製品等口味的飯糰優先選擇：使用大燕麥添加、原形食物內餡(雞肉、鮭魚…)等

03
10 月

食譜分享：燻鮭馬鈴薯優格沙拉

夏天沒食慾最適合吃沙拉了，這次來分享可放於冰箱常備的食譜，只需將食材加入、洗淨生菜就能輕鬆上桌！食材準備燻鮭一包海鹽少許 300克的馬鈴薯，皮洗淨備用煙燻辣椒粉少許黑胡椒粉少許大蒜粉少許半份知覺優格生菜適量製造流程將馬鈴薯煮熟後切塊備用取約100g的燻鮭，切成方便入口的大小備用取一中盤，將馬鈴薯、生菜、燻鮭放入，在加入半份優格最後加入辣椒粉、大蒜粉、黑胡椒粉調味就完成了！

02
9 月

食譜分享：檸檬優格凱薩沙拉

凱薩沙拉醬的迷人味道相信很多人都愛不釋手，但其相對高的熱量也很讓人卻步，這次來分享加入優格的減卡版本，讓大家都能輕鬆享用這個美好的沙拉醬食材準備 1/3份知覺優格一顆檸檬的檸檬汁 2湯匙的橄欖油 2湯匙的帕瑪森起司 1/2湯匙的黃芥末醬一顆大蒜苗，切碎適量的黑胡椒、鹽你喜歡的生菜數種小番茄少許製造流程取一大碗，將優格、檸檬汁、橄欖油、黃芥末醬加入，並均勻攪拌，試一下口味後，隨心意加入調味料與蒜頭。將生菜洗淨後裝入碗中，將小番茄對切加入其中，將醬料加入，並在頂端撒上帕瑪森起司提味小技巧大公開

02
9 月

食譜分享：優格蜜桃小馬芬

午後時光總想吃點甜的，一顆小小的馬芬剛好能滿足第二個胃，這次來分享加入水蜜桃的馬芬，一起享受這多汁的好味道！食材準備 2杯中筋麵粉 1/2杯糖 1/2茶匙鹽 1/2茶匙肉桂粉 1.5茶匙烘焙粉半杯牛奶半份知覺優格 3顆水蜜桃製造流程將烤箱預熱180度，準備杯子蛋糕大小的模具8-10個取一中碗，將麵粉、糖、鹽、肉桂粉、烘焙粉加入其中攪拌均勻將水蜜桃切塊加入步驟二將牛奶、優格也加入中碗中，均勻攪拌

02
9 月

食譜分享：優格番茄沙拉

小番茄多汁又低卡的特性，絕對是夏天女孩們冰箱的常備品，這次來分享番茄沙拉食譜，加入優格與羅勒製造更多層次的風味！食材準備小番茄一袋知覺優格半份蘆筍少量，切段備用綠花椰菜一朵，切塊備用洋菇半盒，洗淨對切備用羅勒少許製造流程將蔬菜水煮煮熟後，撈起備用，並將小番茄洗淨，對切取平底鍋用小火慢煎洋菇到呈金棕色取一大碗進行擺盤，加入優格醬將羅勒洗淨後切碎，均勻撒在沙拉中即可小技巧大公開可自由添加更多喜歡的蔬果

02
9 月

食譜分享：優格地瓜燒

台灣的地瓜香甜好吃，豐富的營養素數都數不清，絕對是優良澱粉來源的最佳選擇，這次來分享加上優格的新吃法！食材準備地瓜3顆 1大湯匙的橄欖油知覺優格半份黑胡椒適量海鹽適量香菜，個人喜好添加切碎的蒜頭適量青蔥切成蔥花適量製造流程將地瓜中央用刀劃開，放入烤箱中以中火烘烤至全熟，或用電鍋蒸熟取一大碗，將優格與調味料加入，攪拌均勻將地瓜取出，小心從裂口剖開，放入優格醬，再撒上蔥花與香菜即可食用小技巧大公開

02
9 月

食譜分享：慢烤櫛瓜佐優格醬

櫛瓜，又稱夏南瓜，是歐洲常見的瓜類蔬果，不論是用小火慢烤或香煎都很合適，這次來分享烤櫛瓜的食譜，加入優格醬口味更清爽！食材準備櫛瓜3-5條 1湯匙的橄欖油少量的鹽 1/2份知覺優格 1/4杯小黃瓜切碎備用 1湯匙的檸檬汁製造流程將櫛瓜對切後放上烤盤，淋上橄欖油後用小火烘烤，烤到瓜體有點萎縮呈現鬆軟狀即可(或用叉子戳櫛瓜的邊緣，若能輕鬆插入即為全熟) 取一中碗，將優格、鹽、小黃瓜、檸檬汁加入其中，均勻攪拌取一盤子，將櫛瓜盛盤淋上優格醬，大功告成！小技巧大公開可加入少量的羅勒、黑胡椒提味，味道更豐富可以奶油取代橄欖油，香味更濃

02
9 月

食譜分享：味噌馬鈴薯優格沙拉

夏天沒有食慾時最適合用沙拉作為代餐了，這次來分享加入味噌的沙拉食譜，濃密滑順的優格加上口感鬆軟的馬鈴薯，絕對開胃又美味！食材準備馬鈴薯2-3顆（較小顆、外皮洗淨的馬鈴薯） 5湯匙的知覺優格兩顆切碎的蒜頭 1茶匙的黃芥末醬 1茶匙的檸檬汁 2茶匙的白味噌少量的蔥花少量的海鹽、黑胡椒調味用製造流程將馬鈴薯洗淨，不要去皮切成片或塊，依照個人喜好煮水將馬鈴薯丟下鍋水煮到全熟，或用電鍋蒸熟後備用取一中碗將優格、蒜頭、黃芥末醬、白味噌、檸檬汁逐一加入，試一下口味決定是否在加入鹽與黑胡椒調味。將馬鈴薯裝盤，撒上優格醬，在用蔥花點綴即可食用

02
9 月

食譜分享：芒果優格塔

酸甜好吃的芒果相信是不少人的心頭好，這次來分享芒果塔的食譜，升級這個夏季盛產的好滋味！

02
9 月

常見優格 Q&A，吃對優格好簡單

優格屬於高GI？還是低GI？無添加糖的原味知覺優格屬於低GI！但要特別注意若添加糖類GI值也會上升，建議少量添加並多食用健康的堅果與高纖麥片、瓜子等更健康。優格可以空腹吃嗎？優格建議在微空腹的情況下食用，空腹的時候吃不是才能馬上吸收嗎？答案是因爲優格的益菌如果要生效，需要通過重重難關從胃到達腸道，而這時候如果空腹，肚子裡的胃酸太多，就會殺死那些優格裡的好菌，這樣這些益生菌怎麼成功抵達終點呢？乳糖不耐症可以吃優格嗎？優格的主原料雖是牛奶，但在製造的過程中大部分的乳糖都會被轉化為乳酸，因此乳糖含量相對牛奶較低！優格可以冷凍嗎？優格可以冷凍，但冷藏還是最合適的保存方式。可以加熱嗎？優格可以加熱，但冷藏還是最佳的食用方法。優格可以保存多久？無添加防腐劑的知覺優格的保存期限，是在製作後的25天內，請置於冷藏中，並在開封後盡快食用完畢。優格可以加什麼吃？熱量控制的朋友可單吃原味優格，喜歡吃甜的朋友可適量加入果醬與蜂蜜調味，也可加入堅果、水果等營養配料，當然優格也可入菜、醃肉，請參考我們的食譜分享優格可以加牛奶嗎？

30
7 月

食譜分享：優格軟餅乾

硬脆的餅乾吃膩了嗎？那來試試看加入優格變得鬆軟的版本吧！

30
7 月

食譜分享：優格水梨巧克力蛋糕

水果經常被加入蛋糕中作為點綴，但水梨不算是常見的一種，這次來分享加入水梨與優格的版本，讓濃郁的巧克力蛋糕變得更輕盈。食材準備 1.5杯中筋麵粉 2 茶匙烘焙粉鹽少許 1份知覺優格 1杯糖 3顆全蛋少量的天然香草精少量的油 (奶油、油菜籽油皆可) 1顆水梨，去皮去籽並切成小塊 1/2杯微苦巧克力塊製造流程

30
7 月

食譜分享：酪梨優格醬＋玉米片

又到了盛產酪梨的季節，單吃酪梨或打成酪梨牛奶的吃法你也吃膩了嗎？今天來分享酪梨醬食譜，搭配無鹽烘烤的玉米片，就是超健康又順嘴的零食歐！食材準備酪梨一顆半份知覺優格一顆檸檬 1/4杯水少許的鹽、胡椒玉米片適量製造流程將酪梨去皮去籽備用將檸檬擠汁備用取攪拌器並將食材加入，攪拌至均勻無顆粒、醬體呈滑順狀即可小技巧大公開可加入少許洋蔥增添風味也更健康可加入適量的辣椒粉提味

30
7 月

食譜分享：義式Pizza佐優格醬

Pizza這個人見人愛的全民美食，現在在家也能自己烤來吃，這次來分享最經典的白醬版本，加入優格後口味更輕盈！食材準備 Pizza麵團一份半份知覺優格 1/4杯初榨橄欖油 2瓣大蒜，切碎備用 1/2杯起司 2茶匙的海鹽 1/2茶匙的乾燥羅勒粉 1/4杯巴西里 1.5杯小番茄，切對半備用 1/4杯帕瑪森起司粉製造流程烤箱預熱260度將麵團用桿麵棍桿成適當的薄餅狀，取烤盤鋪上烘焙紙後，將餅皮放在上面備用

30
7 月

食譜分享：烤箱式炸雞

家裡沒有氣炸鍋、也沒有大鍋子可以油炸嗎？沒關係！只要有烤箱就能用烤的做出炸雞歐！食材準備雞腿3支 3顆大蒜搗成蒜泥備用知覺優格一份少許黃芥末醬 1杯麵粉或麵包粉海鹽適量黑胡椒適量少量的橄欖油製造流程將烤箱預熱在200度取一大碗，將雞腿、大蒜、優格醬、芥末醬、海鹽與胡椒加入其中醃肉將麵粉過篩後，將沾滿醃料的雞腿放入裹粉取一烤盤鋪上烘焙紙，將雞腿依序擺放，請幫每塊雞腿預留間隔

30
7 月

知識小學堂：嗜熱鏈球菌

益生菌百百種，每種菌的功效都不同，這次就來介紹知覺優格中含有的嗜熱鏈球菌，讓大家充分了解它的功效。嗜熱鏈球菌生長環境嗜熱鏈球菌為鏈球菌屬，為革蘭氏陽性菌_百度百科，微需氧型，一般最適生長溫度範圍在40~45℃之間，能以葡萄糖、果糖、蔗糖以及乳糖等為原料進行發酵，蛋白質分解能力較弱。即使在較高溫度，比如85℃都能存活20min以上。嗜熱鏈球菌功能將牛奶中的乳糖轉換為乳酸乳糖不耐症讓喜歡乳製品的你十分苦惱嗎？乳糖的降解需要一種特殊的酶，叫β-半乳糖苷酶。乳糖不耐受的人身體內就是缺乏了這一種酶。而乳製品中若添加了嗜熱鏈球菌，能把牛乳中的乳糖酵解為乳酸，使得對乳糖敏感的人也可以從牛乳中獲得營養！早在1900年代，嗜熱鏈球菌就已大量用於乳品行業，酸奶、乳酪中含有嗜熱鏈球菌活體成分對人類健康有益。國際酪農協會規定，發酵乳品內必含的菌種除了嗜熱鏈球菌 Streptococcus thermophilus外，另外規定必有的菌種還有保加利亞乳酸菌(L. bulgaricus)，這兩種菌種之間具有共生的效果，相輔相成下也能讓優格有較豐富的風味。嗜熱鏈球菌長得好的訣竅雖然嗜熱鏈球菌是市面上常見的添加菌種，但菌要養的好，需要好的食物-益生元，像是蔬果中富含的膳食纖維、寡糖就是益生菌的食物，而知覺優格中添加的菊苣纖維，也是益生元的一種。若在食用優格等富含益生菌的食品時，搭配一些水果、堅果等健康的食物一起吃，才能幫助好菌生長，菌數多是挑選優格的其中一個指標，但菌養的好也是舉足輕重的！

30
7 月

0備餐時間、300卡以內的夏天早餐新選擇

一波波的熱浪，是不是嚴重影響到食慾了呢？什麼地瓜、雞肉、花椰菜，這麼熱的天氣又沒胃口真的吃不下去啦！但早餐又是很重要的一餐，不吃會影響到一天的活力真傷腦筋，沒關係，今天就來教大家如何享受輕食餐點！

30
7 月

食譜分享：法式可麗餅佐慢熬優格蘋果醬

可麗餅是法國經典的街邊小食，不同於鬆餅那樣扎實的口感，而是比較鬆軟又薄透的輕食，這次教大家搭配自熬的蘋果醬與優格點最，這樣的好滋味絕對不容錯過！

02
7 月

食譜分享：糖漬香橙優格蛋糕

柑橘類的芬香加入蛋糕中總是讓人食指大動，這次我們在食譜中加入優格，讓糕體變得更濕潤綿密。食材準備 120克奶油 120克細砂糖 100克生杏仁 300克麵粉知覺優格半份 3顆蛋 1顆柳橙皮 3顆柳橙汁 2顆檸檬汁 4湯匙的蜂蜜製造流程將烤箱預熱在180度，取蛋糕模具鋪上烘焙紙將糖、奶油裝入中碗中，用電動攪拌器以中速攪拌到，輕盈、鬆軟狀，之後加入生杏仁

02
7 月

食譜分享：自製！巧克力榛果偽金沙脆片

金莎巧克力上的榛果脆片好吃的讓人回味無窮，吃了還想再吃嗎？這次教大家自己動手做穀物版，想吃多少就做多少，搭配優格一起吃更是絕配呢

02
7 月

食譜分享：優格輕盈版！經典紅蘿蔔蛋糕

紅蘿蔔蛋糕濕潤的糕體帶著濃郁的肉桂香，上雖然迷人卻不能常吃，這次我們調整食譜，加入健康低卡的優格，讓享受少了一些負擔。

02
7 月

食譜分享：地中海式水餃佐薄荷優格醬

濃濃的地中風情、最經典的黎巴嫩式水餃，今天分享給大家！

02
7 月

食譜分享：味噌優格義大利麵

經典的義式料理配上日式味噌醬料，這麼新奇的搭配怎麼能錯過呢？日常生活中適量的吃一些發酵食物，對身體好處多多，這次就來跟大家分享這個創意食譜～

02
7 月

食譜分享：超夢幻～優格棉花糖，在家也能手作的甜蜜好滋味

棉花糖入口即化，鬆軟綿密的好滋味誰不喜歡呢？這次來教大家製作加入優格的減糖版，透過優格的天然酸度，平衡棉花糖的甜味，而且這個版本的棉花糖，是好入口的方形版，讓您一口一個，再也不用吃到手黏黏。

02
7 月

食譜分享：異國風羊肉漢堡排佐香菜優格醬

雞肉、牛肉口味的漢堡吃膩了嗎？今天來教大家自製異國風味滿滿的羊肉漢堡！加上清爽解膩的優格醬根本是百搭～

02
7 月

食譜分享：無花果優格塔

高纖的無花果很常被用來當作水果塔的材料，也非常適合，今天就來教大家融合無花果與優格，做出輕盈版的水果塔歐！

01
6 月

食譜分享：自己的Brunch自己做！番茄優格水波蛋

假日起床最適合自己親手做份Brunch，慵懶地度過晨間時光，那就來份輕盈無負擔的番茄水波蛋吧！加上優格與少量香料開胃更健康。

01
6 月

食譜分享：酸辣櫻桃優格沾醬

夏天來啦！吃沙拉的季節也到了呢～但尋常的沙拉沾醬是不是都吃膩了呢？那趕快來試試看這個用櫻桃做成的微辣優格醬吧！

01
6 月

保持腸道健康怎麼吃?

很多人覺得細菌都是壞的，其實並不是這樣，事實上人體含有上兆的細菌，而它們大部分都定居在你的腸道中，它們在那裡做什麼呢？我們經常聽到“好菌多，壞菌就少“的言論，到底是真的還假的？

01
6 月

食譜分享：印度馬鈴薯餅佐薄荷優格醬

印式香料的特色就是香氛濃郁可以對味覺帶來很精彩的刺激，而香料如肉桂、豆蔻等對身體也是好處多多，今天我們來用印式香料料理最經典的馬鈴薯餅，並搭配清爽的優格醬～

01
6 月

食譜分享：優格香蕉核桃蛋糕

加入優格的濕潤口感，並融合香蕉與核桃的香味與層次，絕對是早餐最棒的選擇～

01
6 月

食譜分享：蘆筍優格開胃冷湯

夏天好熱沒有胃口嗎？蘆筍除了生津解渴外，還富含纖維呢！加上冰涼酸甜的優格做道解熱又健康的蘆筍冷湯開胃吧！

01
6 月

食譜分享：可氣炸！香煎楓糖地瓜糕佐優格醬

香甜好吃又富含纖維的地瓜不只能單吃，今天教大家搭配其他食材做成地瓜糕，用烤箱烤的的酥脆，再沾取最清爽的特製優格醬，解膩又美味。

01
6 月

食譜分享：蜂蜜芥末優格醬佐烤雞

鹹甜好吃的蜂蜜芥末醬最適合夏天啦！不論是沾取薯條、肉類又或當作三明治的佐醬都很適合，今天就來教大家如何搭配烤雞一起享用～

10
5 月

微醺特輯(下)：優格雞尾酒

延續著上篇 - 微醺特輯(上)：優格雞尾酒，今天我們再來分享幾篇酒譜，讓大家在家也可以當bartender。

10
5 月

減油青醬看這邊！自製低卡優格青醬

青醬的好滋味不止可以加入義大利麵中作為佐料，平時用來拌炒海鮮、雞肉也超級適合，但坊間青醬的製造過程中會加許多的油，今天就來教大家如何使用優格製作減卡輕盈版本的青醬。材料準備半杯知覺優格羅勒或九層塔半杯大蒜粉1/2茶匙紅辣椒粒1茶匙帕瑪森起司粉2大匙新鮮菠菜200g 製造流程 1.將所有的食材倒入攪拌機中均勻攪拌即可小技巧大公開 1.傳統青醬中會加入松子提香，但因取得不易，也可用少量的綜合堅果取代建議食用方法 1.搭配炙烤雞肉、雞腿作為沾醬沾取食用 2.搭配烤土司做為抹醬食用

10
5 月

喝茶的好處

喝茶除了是一種優雅的休閒活動外，也可以是對身體保健很有幫助的習慣歐！今天我們就來介紹關於茶中的明星元素—兒茶素，帶大家好好了解這個超棒的營養素對我們有什麼好處吧。

10
5 月

微醺特輯(上)優格雞尾酒

優格可以添加在許多的食物中，或在食譜內代替一些原料，像是用優格取代起司、優格取代奶油等，今天我們來教大家將優格加入調酒中，炎炎夏日在家微醺一下吧！*未成年請勿飲酒、孕婦請勿飲酒

10
5 月

如何提升免疫力？

惱人又棘手的疾病總是一波接一波的襲來，除了勤洗手、居家消毒外，我們還可以做哪些事呢？答案就是：增強抵抗力！而抵抗力變好後，除了對抗疫有好處外，對於人體到精神也是百利而無一害，趕快來看看怎麼提升抵抗力吧！

04
5 月

食譜分享：經典優格小圓麵包

經典又小巧的小圓麵包，不論是搭配鹹點吃或沾取果醬食用都超幸福，今天來與大家分享減油版的製作法，用優格取代部分奶油的添加，卻不減奶香的好滋味，絕對會讓你愛不釋手！食材準備 1.600公克的麵粉 2.1.5茶匙的酵母粉 3.100ml的溫水 4.300公克的知覺優格 5.1顆蛋 6.4茶匙的油 7.1茶匙的鹽製造流程 1.將麵粉、酵母粉、鹽加入大碗中，攪拌均勻 2.依序加入水、優格、蛋，最後再放入油 3.將攪拌好的粉漿蓋上保鮮膜，置入冰箱後，約半天後取出

01
5 月

食譜分享：優格吐司

熱騰騰的烤箱，暖呼呼的現烤土司新鮮出爐，光是想到口水就要流出來了，想吃吐司又不想吃進太多的添加物、奶、糖與油嗎？今天就來教大家用優格取代歐！

01
5 月

超級食物：薑黃

薑黃是一種在亞洲料理中很常被使用的香料，很常被使用於印度料理中，例如薑黃在咖哩料理中就佔了很大的比重，因此咖哩才會呈現金黃的色澤，而今天要來討論的就是薑黃萃取物中的薑黃素，雖然該萃取物佔薑黃整體營養素中比重不重，約3-5%，卻深具醫學價值。

15
4 月

食譜分享：藍起司優格沾醬

藍起司那獨特的味道讓它圈粉了不少人，但藍起司因為味道濃郁的關係，並不像一般的起司一樣適合單吃，今天就來介紹如何將它做成風格獨具的醬料！

04
4 月

食譜分享：蜜桃燕麥優格碗

春天來了，水蜜桃的產季也要到啦！今天就來教大家用當季最誘人的食材-水蜜桃來做一份好吃又爽口的優格碗歐！

04
4 月

超級食物：辣木

辣木，又稱鼓槌樹或奇蹟樹等，主要生長在熱帶與亞熱帶地區，並且是某些特定地區的如東南亞與非洲的主食之一。辣木除了可以做成辣木油外，豆莢、葉子的部分也經常被磨成粉後販售為纖維補給品，這樣一個全身是寶的植物，當然要來好好認識一下啦！

04
4 月

超級食物：藜麥

藜麥(quinoa)這樣小小的種子，看似不起眼卻富含超高的蛋白與纖維，因此在歐美盛行了許久，今天就來帶領大家了解這個小東西的奇妙之處。

04
4 月

一篇看懂！對抗慢性身體發炎這樣吃就對了

繼上篇探討慢性發炎的主題後，想必大家都知道慢性發炎對身體的影響非常大，因此今天就要來介紹對抗慢性發炎的Do&Don’t！

04
4 月

什麼是身體發炎？怎麼造成又該如何解決？

身體發炎是一種自體防護機制，當免疫系統發現受損的細胞、病原體又或具刺激性的物質時就會自動運作，設法將這些物質排出體外，是一種自我保護的機制，當身體發炎時，發炎的部位多半會呈現紅腫狀，提醒我們這個部位需要好好休養，或吃抗發炎的藥物治癒。

04
4 月

超級食物：野生小藍莓

超級食物相信大家都不陌生，奇亞籽、魚油、酪梨等都算是超級食物家族的一員，但這類食物並不能像莓果類一樣被廣泛且大量的食用，都有其食用上的限制，因此今天就來介紹另一種超級食物，不僅超百搭更是營養滿分。

04
4 月

超級食物：巴西莓果

巴西莓(acai berry)是一種生長在南美洲雨林內的特有種莓果，果實約是1-2公分呈深紫色狀，吃起來的味道像是綜合了巧克力與莓果的風味，並有少數人覺得其有獨特的尾韻，究竟這個小而不起眼的果實有什麼功效，讓風靡歐美養生圈呢？接下來就讓我們來看看這些營養對於身體有什麼幫助吧！

02
3 月

超級食物：奇亞籽

奇亞籽(Chia seed)看似不起眼、一粒一粒小小黑黑像芝麻，卻富含多種人體必備的營養素？到底有多神奇呢？讓我們一起來看看它的功效吧！

02
3 月

食譜分享：酪梨雞胸優格捲餅

高蛋白的雞胸肉搭配口感濃郁富含健康油脂的酪梨，並用超健康的優格醬取代高熱量、低營養價值的美乃滋，早餐還想不到吃什麼嘛？趕快來動手做做看吧～

02
3 月

食譜分享：超健康優格蔬果昔

很想打果昔給孩子們喝，但只要試圖加入蔬菜卻因為風味變調失敗了嘛？趕快把這個食譜學會，輕鬆打出一杯酸甜好喝又無蔬菜味的超棒優格果昔！

02
3 月

食譜分享：抹茶牛奶優格飲

富含茶香芬芳的抹茶搭配滋味酸甜的優格，清爽又新奇的好滋味絕對會讓你一試再試歐！

02
3 月

考生白領看這裡！6大增智補腦食物

大腦的運作需要很多的能量，而根據研究報導指出用腦所燃燒的能量是根據執行的任務不同而有差別，如當我們在處理艱難的工作、努力讀書背誦時，所需要的能量相當可觀。因此快來看看平常食補可以吃哪些來好好顧腦吧！

02
3 月

食譜分享：毛孩子特輯，就決定用優格點心寵壞牠！

好想讓毛寶寶們也能享用優格點心，但又不知道應該怎麼做嘛？今天就來教大家自己動手做毛寶們也能吃的優格餅乾！

02
3 月

肺炎來襲！簡單防疫五招在家就能做

隨著肺炎災情越演越烈，在口罩、酒精、洗手液等防災用品越來越難取得的情況下，我們一般民眾應該如何自保呢？

05
2 月

食譜分享：輕！巧克力優格派

巧克力的香濃、塔皮的酥脆嗯～～～～～一口咬下真是過癮但隔天站上體重計就.... 嘿嘿～想要享受不要罪惡！還不來看看這個健康版的巧克力塔熱量減半不減美味真的是好棒棒呢~

01
2 月

食譜分享：輕盈開胃菜！咬得到的鮭魚優格醬

誰不喜歡吃鮭魚呢? 鮭魚和優格都是超棒的蛋白質來源把它們加在一起有沒有搞頭啊⁉️ 嘿嘿點進去看看就知道嘍!

01
2 月

食譜分享：巧克力優格慕斯

邀請朋友回家用餐但忘記準備小食了嗎?嘿嘿~別怕別怕把這個食譜學起來，下次就能在飽餐一頓後露一手，賓主盡歡就靠這波!

01
2 月

食譜分享：低卡超輕盈！優格雲朵麵包

減碳又想吃蛋糕的捧油有福了呢！雲朵麵包鬆軟又入口即化的口感真是讓人一口一口欲罷不能～趕快學起來就能在減脂期時也能一飽口福歐！

01
2 月

食譜分享：只要半小時！輕優格巧克力瑪芬

半小時就能完成！一個一個小巧可愛又方便帶出門的特性，真是讓人愛不釋手～最適合忙碌的媽咪們在野餐前做一波！

01
2 月

食譜分享：優格酪梨醬佐鮪魚沙拉

超棒棒的酪梨大家知道怎麼讓它更好吃嗎？今天就來教大家一菜兩用～不只可以直接當清爽的沙拉上桌，也能夾在吐司中當早餐輕鬆將健康帶出門歐！

01
2 月

食譜分享：黑糖蘋果輕優格蛋糕

黑糖獨有的香氣經過烤箱烘烤變的更加誘人!交織在鬆軟糕體裡的蘋果，增加口感又健康絕對是午茶必備啦！

01
2 月

食譜分享：花生優格吐司抹醬

香濃好吃的花生醬搭配優格成嗎？嘿嘿～試試看就知道嘍！這次還加碼教大家用超邪惡的Nutella巧克力醬做成超好吃的抹醬！還不快進去看看～

01
2 月

食譜分享：肉桂蘋果優格飲

一天一蘋果，醫師遠離我。酸甜可口的蘋果除了富含維他命C外，其中的纖維質與果膠也能延長飽足感，讓人較不容易感受到飢餓，今天來教大家將美味的蘋果與優格搭在一起，變成一杯養顏又好喝的優格飲！

03
1 月

食譜分享：草莓優格可麗餅

司康、比司吉、美式鬆餅、舒芙蕾，這幾個常見的下午茶心頭好太尋常了嗎？是時候來學個厲害的-法式可麗餅來換個花樣啦！趁著冬天草莓季還沒走，讓我們用最鮮甜、夢幻的少女水果，在難得悠閒的午後給自己來一份優雅的法式午茶吧！

31
12 月

冬天養身限定：手炒黑糖優格飲

冷冷的冬天最適合吃黑糖了！將粒粒黑糖拌進優格與牛奶中打成優格飲，並在頂端用香蕉與堅果點綴，營養滿分！

31
12 月

食譜分享：就是要養身！核桃桂圓優格輕蛋糕

誰不喜歡吃桂圓蛋糕?軟綿的糕體搭配桂圓獨有的香用烤箱烤的外表微焦內裡鬆軟～～～哇～用想的口水都要流出來了呢

31
12 月

超級食物！奇亞籽優格布丁

omega3對身體的好處多不行，但除了魚油外其實素食者也可以從超級食物-奇亞籽中攝取！奇亞籽除了富含omega3外還有大量的膳食纖維與鈣質，這麼棒的食物還不趕快加進每日必備的知覺優格中享用嗎～

30
12 月

冬季養身限定：紫米優格飲

紫米高雅又綿密香甜的口感，一直是冬季養身的熱門寵兒，來看看可以如何跟優格搭配，蹦出新滋味！

30
12 月

一起去郊遊吧！優格蛋沙拉三明治

簡單易做的蛋沙拉三明治，趕快學起來找個風光明媚的一天，全家人一起郊遊野餐吧！

30
12 月

冬季限定：草莓優格慕斯飲

冷冷的冬天來了，草莓季也到了呢～趁著產季時來嚐嚐這酸甜好滋味吧！

30
12 月

食譜分享：冬天限定！優格菠菜沾醬

菠菜是冬季限定的蔬果，除了滿滿的纖維外，還具備葉酸與人體無法自行生成的葉黃素，是高營養價值的蔬果，這次我們將菠菜拌入優格中做成沾醬，用麵包沾取就能輕鬆享用這份美味！

23
12 月

食譜分享：香料熱優格

天冷了來份溫熱優格為基底的輕食吧，不論是當作一日之初的早餐又或該吃簡單的晚餐都很適合

16
12 月

食譜分享：中東優格醬佐羊肉丸

牛肉丸、豬肉丸有點常見，想來點不一樣的嗎？用羊肉混合多種香料，滿滿中東風情的肉丸料理自己輕鬆做

16
12 月

食譜分享：溫水果沙拉佐黃金優格醬

很多人都覺得優格是用牛奶製造的，所以如果我有乳糖不耐症就應該避免掉！真的是這樣嗎？

16
12 月

食譜分享：溫熱鷹嘴豆沙拉佐香檸優格

冷冷的冬天，早餐想吃點溫熱的輕食卻沒有靈感嗎？這次我們將常見的沙拉食材加熱，並加入高蛋白的鷹嘴豆，讓你吃暖吃飽吃好好！

16
12 月

食譜分享：經典地中海風能量碗佐香辣優格醬

吃膩外面的Brunch了嗎？在家也能做出滿滿地中海風情的能量碗，一碗吃進滿滿的健康和幸福！

09
12 月

食譜分享：香炒茄子佐辣味優格醬

香炒過的茄子搭配特調辣味優格醬，搭配蛋餅或做成蔥肉餅，都是相當創新的口味，這個秋冬來點不一樣的滋味吧！

08
12 月

食譜分享：早餐新選擇，鹹優格培根醬

鹹香好吃的培根加上濃濃的優格起司醬，搭配烤的酥軟的麵包，幸福來的好突然～一起來試試吧！

01
12 月

食譜分享：輕優格南瓜司康

司康可以說是歐美人士下午時信手拈來就能享用的超經典茶點今天我們來教大家讓經典進化～不只加入健康還更美味！

30
11 月

食譜分享：經典綜合莓果醬美式鬆餅

紮實的美式鬆餅一直深受廣大甜品愛好者青睞！今天就來教大家如何在家自製這個好吃的下午茶點心歐～

30
11 月

食譜分享：經典薯泥佐優格醬

誰喜歡吃馬鈴薯泥～但市售的馬鈴薯泥總會加入美乃滋、大量奶油去調味，雖然好吃但熱量高到要扶心臟！今天就來教大家，怎麼用優格取代那些高熱量醬料用健康來享受那綿密細緻的口感吧～

30
11 月

食譜分享：迷你優格鮮果一口塔

冬天來了肚子好容易餓～但女人瘦身是不分季節的那就自己動手做一些簡單的小點心吧！

30
11 月

食譜分享：只要3個原料，優格比司吉輕鬆做

比司吉是經典的美式麵點不論搭配果醬、鹹點都很速配！這麼迷人的小東西，還不快學起來～下次在姐妹聚會露一手

30
11 月

食譜分享：冬季養身，優格燕麥濃湯

冬天好想喝濃湯歐！但好怕勾芡用的澱粉與奶油讓美味瞬間爆增一堆熱量，今天知覺就來教大家如何用優格來降低濃湯的熱量歐！

30
11 月

知覺果醬應該怎麼吃？常見果醬好搭擋大公開！

果醬到底要怎麼吃阿～～～除了常見的搭配外還有沒有新的花樣呢？這次知覺幫大家整理了好多吃法裡面一定有您還沒試過的啦～進去看看就知道嘍！

30
11 月

果醬配茶有沒有搞頭？跟著東歐人喝最傳統的熱果醬茶！

一口果醬配麵包不稀奇那一口果醬配一口茶呢？嘿嘿～是不是很新鮮的搭配呢！趕快來看看東歐人們是怎麼喝茶的吧！

30
11 月

一般優格如何做成希臘優格？

接觸健身之後彷彿幫我開啟了另外一扇門，開始明白攝取對的食物有多重要，因為就算拼老命運動，沒有好好的補充營養肌肉也不會長得好。因為要同時兼顧蛋白值攝取和熱量不能超標，凡是要入口的食物，我都一定會先看過營養成分標示，也因此發現很多我以前自以為很健康的食物，其實都不是這麼回事，其中一種就是我很常吃的希臘優格。真的有非常多標榜為希臘優格的商品，翻到營養成分根本就是一般優格，而且成分表裡很多看不太懂的添加物，像食用膠、糖、香料等。我覺得很奇怪，到底要找一個沒有任何添加物的優格有多難？尋尋覓覓很久幾乎市售的無糖優格都吃過一遍，也試過高檔一點的，最後我只吃兩種優格，一個是美式賣場的脫脂希臘優格，另一個就是知覺優格，但我通常都會把它做成希臘優格才食用。當我吃膩脫脂版本想吃點好吃的優格時就會自己做，先來教大家怎麼自己動手做希臘優格好了，其實真的非常簡單！事前準備無糖鮮奶優格、愛玉袋、玻璃容器因為我很懶，希望準備的器材越少越好，這也讓我意外發現知覺優格的存在而且愛不釋手。它用來做希臘優格超方便的啊！首先它的成分很單純然後無加糖，高分過關。再來它的瓶子是玻璃廣口瓶，像罐頭一樣是可以密封，用它我就不用多買玻璃容器，超環保又省事幫它加分。另外很多人會用希臘優格專用的過濾器，但我後來發現，如果不是大量製造用愛玉袋就可以了，好取得又好用堪稱懶人神器。開始自己動手做！ 1：將愛玉袋清洗過並晾乾，套在優格空瓶上，然後把優格一匙一匙挖進去 2. 大概挖到快裝滿後，蓋上原本瓶子的瓶蓋用力鎖緊。 3.在冰箱靜待2小時，放越久會越稠，過濾出來的水就是乳清與乳糖，是可以食用的但我個人是過濾掉。

12
11 月

15分鐘完成一週早餐，清爽優格棒營養滿分！

忙碌的早晨總是讓人無法好好吃一頓健康的早餐嗎？現在每週花15分鐘的時間，自製營養優格棒，讓您優雅出門grab and go！

08
11 月

優格藍莓球！追劇必備零嘴自己動手做～

追劇、看電影時，嘴巴閒不下來讓你很困擾嗎？好想咬點什麼又怕負擔太大，今天跟大家介紹這個優格藍莓球食譜，低熱量零嘴自己動手做！準備食材 1.100公克的新鮮藍莓 2.125公克的知覺優格製造流程 1. 將新鮮藍莓與優格混在一起，小心地攪拌盡可能不要弄破藍莓。 2. 用小叉子將均勻覆蓋著優格的藍莓，一顆一顆的放上鋪著烘焙紙的烤盤或乾淨盤子上。 3. 將盤子送到冷凍庫中 4. 將冷凍後的優格藍莓球放到密封的罐子中，並置於冷凍庫內保存，或直接享用！

08
11 月

自己動手做！優格機能餐應該怎麼吃？

大家都知道優格可以當成代餐吃，但如果只加入果醬與堅果怎麼能吃得飽呢？今天來教大家怎麼製製作吃得飽的機能餐，或用優格取代掉常見的熱量陷阱！

08
11 月

清爽不膩口！優格蛋糕自製

乳酪蛋糕的好滋味讓人一片一片停不下來，但熱量超高又讓您忘之卻步嗎？今天只需要調整一下比例，一樣可以享受蛋糕的美好，並大大降低身體的負擔歐！食材準備 1.檸檬汁少許 2.吉利丁泡冰水備用 3.動物性鮮奶油 4.消化餅乾壓碎備用 5.奶油一塊約150g 6.奶油乳酪一盒 7.砂糖少許 8.知覺優格適量 9.綜合莓果適量製作流程 1.將餅乾屑與適量奶油攪拌後，鋪在烤模中當蛋糕底。 2.將奶油起司與砂糖均勻打成乳霜

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