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節食減肥的晚上想來點健康、負擔不大的甜食當代餐嗎?今天就來介紹大家一個超優質的健康甜點食譜,讓苦悶的瘦身之旅也可以偶爾放縱一下!

食材準備
1. 1.5杯的綜合燕麥穀物 (顆粒粗、纖維值多的尤佳)
2. 1杯切碎的核桃
3. 1湯匙的芝麻
4. 5湯匙的椰子油
5. 蜂蜜適量
6. 1茶匙的香草精
7. 半茶匙的肉桂粉
8. 2杯知覺優格
9. 4杯綜合水果

製造流程
1. 將烤箱預熱
2.將食材1~7放入大碗中均勻攪拌,盡可能地不要破壞穀物的質地
3.取塔狀模具數個,將步驟1填入模具中呈現內凹的形狀
4.將裝填好的模具移入烤箱中,烤約10-15分鐘,或直到呈現金黃色澤
5.等到完全冷卻,從模具中取出烤好的塔皮
6.將優格與水果均勻填充至塔中,即可享用

小技巧公開
1.穀物可選擇顆粒粗、纖維多的,不只健康加分口感也更好
2.核桃可用自己喜愛的堅果代替,但也要切至細碎
3.椰子油可用杏仁油取代
4.蜂蜜可用楓糖取代增添香氣,或用黑糖但可能會影響塔皮的色澤
5. 香草精可用香草糖、天然香草莢適量取代
6. 盡可能選擇天然無添加、無加糖的優格,享受之餘負擔更小
7. 綜合水果可選擇甜度低、營養價值高的,如綜合莓果,並可用薄荷點綴,顏值更佳分!

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