很多人覺得細菌都是壞的,其實並不是這樣,事實上人體含有上兆的細菌,而它們大部分都定居在你的腸道中,它們在那裡做什麼呢?負責消化與免疫系統相關的工作,我們經常聽到好菌多,壞菌就少的言論,這是正確的,而我們的飲食習慣很直接的影響了腸道菌種的生態,因此今天就來探好,到底要吃什麼才能幫助好菌待在我們的肚子裡。

1.選擇多種類的原型食物

健康的腸道中有各式各樣的菌叢,而要滿足這些菌叢的生長條件,我們要避免長時間吃同一種食物,盡可能選擇多樣化的原型食物,例如平常主食是米飯,偶爾可以換成燕麥、馬鈴薯、地瓜等,很喜歡吃高麗菜,但有時可以換成其他葉菜,避免偏食才能讓好菌們都頭好壯壯。

2.攝取足夠的膳食纖維

細菌,特別是益生菌的主食就是膳食纖維,足夠的膳食纖維除了可以用來當作益生菌的食物外,也可以幫助排便,成人每天應該攝取25g的膳食纖維。

3.避免加工食物

原型食物經過加工後許多營養成分都流失了,例如糙米變成白米後,富含維生素、膳食纖維的稻殼都被去除了只剩下精緻過的澱粉。而加工肉品中的添加物也對人體有害,少吃為妙。

4.食用初榨橄欖油取代其他油品

油分成飽和脂肪與不飽和脂肪,飽和脂肪像是奶油、動物油等,不飽和脂肪分成omega369Omega-3富含ALA,能轉換成EPADHA,有助於活化腦細胞改善神經衰退。

而多數植物油中都含有大量的Omega-6,如大豆沙拉油、葵花油等,如果人體含量過高,容易造成身體發炎,Omega-9則可以幫助體內抗發炎,如苦茶油、橄欖油等。

而初榨橄欖油因為加工的程序最少,對於營養成分的破壞也最低,很適合拿來當作油脂的攝取來源,其他像是亞麻仁籽油紫蘇籽油也是很好的選擇。

最後要提到的是抗生素攝取的注意事項,要知道抗生素除了殺掉壞菌外,也會殺掉好菌!如果必須服用抗生素,就更應該注重食物的攝取,幫助生存下來的好菌生長。

開啟食的覺知 逛逛知覺優格商店
知覺優格網站的所有資料之(包括但不限於)文字、繪圖、影像、音頻、影片和其他資料僅供參考用途,本網站的目的在於提供多樣化相關主題的知識,並非用來替代專業醫療建議、診斷或治療,若您有任何醫療狀況或治療相關的疑問,以及在您採取新的健康療法之前,請務必先諮詢您的醫生或是其他合格的醫療保健人員的建議。
本網站使用Cookies以提升您的使用體驗及統計網路流量相關資料。繼續使用本網站表示您同意我們使用Cookies。
我們的隱私及Cookie政策 提供更多關於Cookies使用及停用的相關資訊。