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食譜分享：酸辣櫻桃優格沾醬

夏天來啦！吃沙拉的季節也到了呢～但尋常的沙拉沾醬是不是都吃膩了呢？那趕快來試試看這個用櫻桃做成的微辣優格醬吧！

食材準備

  • 18顆櫻桃去籽備用
  • 3/4份知覺優格
  • 1茶匙糖(可省略)
  • 1/4杯辣椒粉
  • 1/2茶匙孜然粉

製造流程

  1. 將櫻桃洗淨後去籽去蒂，加入少量的水製成果泥
  2. 將香料與優格均勻攪拌後，加入果泥再次攪拌均勻
  3. 放於冷藏情況下可保存2-3天

 

小技巧大公開

  1. 可用來沾取玉米片或當作沙拉沾醬
  2. 也可以用來沾取麵包作為開胃菜或冷盤食用
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