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相信熱愛健身或正在進行體態控制的人對於酪梨與鮪魚都不會陌生,酪梨富含的優良油脂是良好的脂肪攝取來源,而鮪魚低卡且富含高蛋白的特性也讓愛美人士愛不釋手,今天就來教大家將這兩種健康的超級食物組合成健康美味的開胃沙拉!

食材準備
1.兩顆成熟的酪梨
2.1罐水煮鮪魚
3.1/4碗切碎的洋蔥
4.1/4碗切碎的芹菜
5.1/4碗知覺優格
6.一顆檸檬的檸檬汁
7.少量的鹽與黑胡椒

製作流程
1.將酪梨切對半、去核後,留下邊界約2-3公分的果肉,其餘果肉挖出。
2.將食材2-食材6放入碗中攪拌均勻。
3.將步驟2填入步驟1中即可食用。

小技巧大公開
1.挖出的酪梨果肉建議覆蓋保鮮膜冷藏,於要食用時才取出切塊避免氧化。
2.鮪魚沙拉可事先製作一碗方便之後使用。
3.可使用少量的第戎芥末醬調味,風味更佳。
4.可於頂端撒上少量巴西里點綴。

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