超好吃、口感濃厚卻不油膩的優格版白醬，絕對讓您立馬拋下市售的版本，投奔健康的懷抱！
準備食材
1.兩湯匙的奶油
2.一茶匙的大蒜粉
3.半杯的牛奶或水，喜歡濃郁一點加牛奶，喜歡清爽一點加水
4.3/4杯的成分無調整無糖原味優格
5.約一杯7分滿的切絲帕瑪森起司
6.少許的鹽、胡椒，依照個人口味增添
7.約200g的義大利麵
製作流程
1.用中小型的平底鍋，將奶油加熱融化
2.先後加入大蒜、牛奶，攪拌均勻
3.將攪拌好的醬料取出，冷卻2-3分鐘
4.將帕瑪森起司絲倒入醬料中，均勻地攪拌直到與醬汁融合
小叮嚀：如果發現起司沒辦法均勻融化，那就是醬汁冷卻過頭了，可以將醬汁放進烤箱中回溫一下，更方便我們融化起司
5.依照個人喜好加入鹽、黑胡椒，調整風味
6.將義大利麵煮熟後淋上即可食用！
小技巧公開
1.可加入少許的西洋芹作調味，或燙一份花椰菜、蘑菇營養更加分
2.可以一次製造多一點，並放入殺菌過的廣口玻璃瓶中密封，之後隨時想吃都方便
3.奶油的比例可自行調整，喜歡清爽一點可以減量
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